蘋果電腦從Mac、iPod到iPhone，每項商品幾乎都掀起搶購狂潮，台灣為何做不到？北藝大教授認為原因在於台灣教育缺乏資訊與美學等跨領域整合，上學期特別開設「蘋果學」課程，邀請各領域的專家為同學上課，期末作業還要同學設計下一代的蘋果商品。
課程協同主持人、北藝大共同學科助理教授王盈勛表示，其實蘋果推出的產品中沒有一項是他們發明的，「iPod不就是mp3播放器？」但蘋果成功整合了資訊、美學、設計、管理、行銷等各領域打造商品，「每次發表會都是大家搶著報導」，「是媒體需要它，不是它需要媒體」。
王盈勛指出，台灣電腦和手機在技術層次並不輸蘋果，但蘋果成功將商品打造成「風格化的消費」，使用蘋果產品會被認為「帥」、「酷」，這是台灣企業很難做到的。
王盈勛認為，蘋果成功經驗凸顯台灣教育問題，台灣教育過去長期「重理工、輕人文」，能夠研發優秀的產品，卻缺乏整合各領域人才，所以北藝大才會在文建會副主委李仁芳的主持下，邀請各領域的專家在上學期的「關渡講座」課程中開設「蘋果學」。
「蘋果學」課程評分除了一般制式的「出席」與「分享心得」外，還要求同學五到六人組成小組，且成員必須橫跨兩個學院；上完一整學期的課後，必須以「蘋果精神」為主軸發想創意並呈現，包括製作蘋果形象廣告，或設計蘋果下一階段可能推出的商品。
有同學期末報告設計新iPhone會發出電波驅趕蚊子；有人設計新增投影功能的「iPro」；錄下狗狗的聲音，就可辨識狗狗的心情的「iDog」；也有音樂系學生設計遠端遙控音樂播放，但王盈勛認為，整體看來藝術大學學生對「科技」的掌握與執行程度是不夠的。
由於邀請來上「蘋果學」的講師都是各領域的專家，講師費較高，加上「關渡講座」原先就是動態課程設計，每學期課程主題都不同，「蘋果學」只開了一學期就結束。但王盈勛希望，未來有機會讓唸技術、管理、音樂和藝術等不同領域的學生一同上課，才能打破台灣教育造成困境。
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